Порівняльна характеристика сформованості здорового способу життя старших підлітків

Нова педагогіка » Санітарно-гігієнічне виховання учнів в ході роботи вчителя біології » Порівняльна характеристика сформованості здорового способу життя старших підлітків

Сторінка 4

Ведуча Що ж нам слід їсти, щоб живити свій мозок?

Учитель. Мільйони років тому наша природа розрахувала потребу нашого мозку в поживних речовинах.

Так само як електричний двигун не може працювати на бензині, так мозок не може функціонувати на пальному, яке не узгоджене з природою. Щоб мозок працював на найвищому рівні, потрібно, аби у раціоні харчування були натуральні продукти.

У продовж трьох останніх мільйонів років людський мозок ріс і розвивався. Його клітини розростались на жирах, біологічно сумісних, утворювались системи зв’язку на ферментах з поживних речовин фруктів, горіхів, овочів та інших рослин. Таким чином, захисні системи для нейронів, з поживних білків, створення генів для керування життям організму збудували ідеальний мозок - ідеальний союз генетики та раціону харчування.

Наразі між харчуванням та вимогами мозку гігантська несумісність. Гени змінились частково, а їжа - повністю. Тому й недивно, що мазок людини «дає збої» - депресії, стреси, психоз, високий кров’яний тиск тощо.

Мозок потребує простої їжі, яка зберігається в його еволюційній пам’яті.

Люди далекого минулого вживали загалом фрукти, ягоди, коренеплоди, бобові, горіхи, полювали на диких птахів та ловили рибу.

Якщо взяли за факт раціон харчування людини кам’яного віку, то це 65% - фрукти, овочі, горіхи, бобові, мед; 35% - м’ясо дичини, яйця, риба, ракоподібні.

Зупинка: «Корисна інформація»

Виступ: ученого-дієтолога

Раціон сучасної людини:

55% - "нова" їжа: крупи, молоко, молочні вироби, цукор, солодощі, жири, алкоголь;

28% - жирне м’ясо, домашні птахи, яйця, риба;

17% - фрукти, овочі, бобові, горіхи.

Який жах! Що ж нам робити?! Учені-дієтологи розробили 10 порад, як харчуватися, щоб мозок отримував лише потрібне:

1. Фрукти та овочі - головна частіша раціону харчування.

2. Вживайте нежирне м’ясо або м’ясо птахів без шкірки.

3. Їжте квасолю, горох, боби, арахіс, тільки несолоні.

4. Їжте горіхи.

5. Їжте жирну рибу, ракоподібних.

6. Обмежте вживання будь-яких жирів, окрім риб’ячого.

7. Обмежте їжу, яку кілька разів обсмажували, розігрівали, перекип’ячували і тощо.

8 Обмежте вживання цукру та солі.

9. Вживайте вітаміни вітаміни.

10. Приймайте капсули з риб’ячим жиром, особливо коли риба на вашому столі - рідкість.

Учитель. Зараз конкретніше поведемо мову про дію на мозок речовин, які переважають на нашому столі вдома

Учень. «Жир, який затримує розвиток мозку» - під таким гаслом опиняється більшість жирів, а отже розділимо їх на "хороші" та "погані" жири.

Жири, які укріплюють мозок:

- жир з морських продуктів - риби, риб’ячий жир, або морські добавки. Ці жири йдуть під маркою "Омега - З";

- ланолінова кислота , яку ваш організм перетворить на жир. Отримаєте ви її із зелені, овочів, горіхової та лляної олії;

- оливкова олія - не закупорює судини, покращує пам’ять, має деякі антиокислювачі.

Жири які псують мозок:

- тваринний жир - м’ясо, молоко, масло, сир;

- гідрогенізовані жири - маргарин, майонез, оброблена їжа;

- перероблені жири - смажена їжа, а також кукурудзяна та соняшникова олія.

- головний ворог - насичений жир. Він псує пам’ять та здатність до навчання.

Учень-дієтолог: Вживання жирів спричиняє цілу низку захворювань: діабет, ожиріння, передчасна старість та інші.

Отже доцільно дати сім порад, як зберегти мозок:

Не вживайте багато соняшникової та кукурудзяного олії.

Не вживайте маргарин, приготовлений на соняшниковій олії.

Вживайте майонез, до складу якого не входить соняшникова олія.

Не вживайте смажену картоплю та поп-корн.

Вживайте рапсову олію та оливкову олію.

Споживайте лляну олію - вона знімає депресію.

Їжте жирну рибу.

Зупинка: „Рекламна”

Ведуча. Я оголошую зупинку нашої подорожі для проведення реклами на захист риб’ячого жиру, який ми не любимо з дитинства

Факт: Кожна клітина мозку покрита захисною мембраною з двох шарів жиру фосфоліпідів, її еластичність залежить від консистенції жиру. Якщо жир твердне через надходжень елементів свинячого жиру, мембрана втрачає еластичність, а під дією риб'ячого жиру вона ніжна та еластична. А це шлях до швидкої передачі інформації між клітинами мозку.

Тест на нестачу корисних жирів в організмі - суха шкіра, лупа, сухе ламке волосся.

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7

Рекомендуємо почитати:

Практичні аспекти використання ігор у формуванні орфографічної та каліграфічної компетенції
Фрагмент уроку англійської мови у 2 класі з формування каліграфічної компетенції Тема: Свята. Кольори. Мета: Ознайомити учнів і практикувати у вживанні нові слова: black, white, snow, snowm ...

Роль духовних піснеспівів
Поняття духовне, духовність є похідними від слова «дух» (лат. «spirit» та грец. «рпешпа»), що зустрічається уже в античній культурі та означає рухливе повітря, повівання, дихання, носія жит ...

Сучасний стан підготовки кадрів у вищих навчальних закладах МВС України
Сьогодні відомча система освіти складається з 13 вищих закладів освіти, в яких навчається понад 27,6 тисяч курсантів та слухачів [29, 10]. Звідси зрозумілою стає та роль і важливість відомч ...

Викладання іноземної мови

Викладання іноземної мови

У ДНЗ навчання дітей англійської мови доцільно розпочинати з п'ятилітнього віку. Більшість дітей цього віку досягають інтелектуальної, вольової, мотиваційної та емоційної готовності вивчати другу мову у колективі. >>>

Copyright © 2018 - All Rights Reserved - www.edudirect.net